极目锐评∣外卖店紧挨废品站,40家共用1张执照,节约成本不能逾越食品安全的红线
发布日期:2024-09-21 20:17
来源类型:肥肥片场 | 作者:王瑄
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极目新闻评论员 文清蔓
近日,央视记者调查了外卖平台上部分商铺,发现现场卫生状况差,存在租借执照开店,用假地址、假照片也能成为高分的热销外卖店铺等乱象,新闻一出,引发广泛关注。
8月24日,针对总台报道中反映的北京朝阳区“实况厨房(北京东鸿金泰美食中心有限公司)”“京门楼(北京京门楼餐饮服务有限公司)”相关违法违规问题,北京市朝阳区市场监管局第一时间开展执法检查工作。目前,相关企业已就上述问题开展整改整顿工作,线下门店均已自行停业,线上外卖平台也已下线。昌平区市场监督管理局针对媒体曝出的租借证照、幽灵外卖的“望京烧烤”开展执法检查并收集相关证据材料,涉事店铺已停业整顿并在所有外卖平台下架。(据8月24日央视新闻)
如今外卖是很多人的刚需,甚至有人一日三餐都要靠外卖。有数据显示,我国线上外卖消费者规模达5.35亿人,占网民总数的49.6%,预计2027年外卖行业市场规模将达到1.9万亿元,行业渗透率有望达到30.4%。随着市场规模不断扩大,外卖行业也暴露出鱼目混珠等问题,使得外卖行业的规范发展再次成为各界关注的焦点。
央视曝光的热销榜上的高分外卖,竟是一家“幽灵”店铺,网络上标注的营业地点和堂食照片明显“货不对板”,执照是租的,地址是假的,照片也是假的;月售3000多单的高分外卖店铺,竟和废品回收站开在一起;租借执照开店是否符合平台要求,客服表示无法解答,负责审核的区域负责人甚至主动支招没有证照可以去美食城租,40多家外卖店铺共用一张执照,食品安全更是令人担忧,干不好或被投诉了还可以换个店名接着开,也能成为高分的热销店铺。看完整个采访视频,不少消费者感叹,知道外卖脏,没想到这么脏。
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问题的核心在于,相关执照是租的,完全是“捏着鼻子哄眼睛”。《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第三十七条规定:“任何单位和个人不得伪造、涂改、出租、出借、转让营业执照”,《食品经营许可管理办法》第二十六条规定:“食品经营者应当妥善保管食品经营许可证,不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让”。可见,出租、出借、转让营业执照属于违法行为,无论是出借方还是借用方都要承担法律责任。
其次,平台的审核把关形同虚设,甚至还主动支招,默认可借。如今看来,问题不是出在制度和规定上,而是出在人身上。为了吸纳商家入驻,把关人睁一只眼闭一只眼,忙前忙后、“齐心协力”开绿灯,不是为了严格履行职责,而是帮助劣质商家尽快“上岸”。忽视自身审核职责,降低平台管理标准,置食品安全于不顾,侵害消费者合法权益,这对于高歌猛进的平台经济来讲,可谓是深刻的教训。
北京市昌平区市场监督管理局针对曝光现象,火速出击,精准捕捉,依法严惩,值得肯定。但一证多用、借证经营的挂靠现象绝非个案,背后是对监管心存侥幸,缺少基本的社会担当。作为食品类商家,对于保障舌尖上的安全应有清醒的认识。如此偷梁换柱,换弄手法,缺乏基本的人文关怀、道德素养,如何对得起如潮的好评?如何对得起平台给的高分标签?减少经营成本可以理解,但是减少是有原则的,在食品安全这个红线问题上,该花的要花,该用的要用,不搞移花接木、改头换面,在这个基础上再去节约成本,减少支出,才会是安全有效的。不然哪天一失足,所有的所得都会瞬间归零、烟消云散。
对于这样的违法行为,自然需要严惩,但我们更需要加大宣传教育,引导商家规范经营,保障食品安全。毕竟食品安全需要多一点良心,才会多一份安心。
(来源:极目新闻)
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魏春娇:
1秒前:不然哪天一失足,所有的所得都会瞬间归零、烟消云散。
托马斯·米切尔:
7秒前:(据8月24日央视新闻)如今外卖是很多人的刚需,甚至有人一日三餐都要靠外卖。
Eccles:
5秒前:如此偷梁换柱,换弄手法,缺乏基本的人文关怀、道德素养,如何对得起如潮的好评?
孟鲁川:
9秒前:如今看来,问题不是出在制度和规定上,而是出在人身上。